Percévérer

L'année dernière, j'avais essayé une recette de confiture de lait que j'avais depuis un petit moment mais jamais pris le temps de la faire. Échec total... Et vu que j'aime vraiment bien en manger, avec son goût caramel qu'on peut tartiner sur les petits Lu, avec une glace ou un yaourt. Bref, vraiment j'aime ça et j'ai donc laissé tomber la recette (enfin, c'est plutôt la recette qui m'a laissé tomber car je l'avais suivie à la lettre...) pour me rabattre sur du déjà tout fait.

L'autre jour, je tombe sur une nouvelle recette et en là lisant, je me rend compte que c'est vraiment pas la même façon de faire et surtout pas les mêmes quantités. L'idée d'en refaire me tente. J'ai hésité un moment mais je n'allais quand même pas rester sur un échec...

Ma première expérience était une pâte super dure marron foncé qui ne donnait pas envie de la goûter (mais j'ai quand même partagé l'horreur avec des amies, je suis pas sympa), cette recette m'a donné une pâte onctueuse, couleur caramel et vraiment bonne. 

Je sens que je vais en refaire. 

Comments

[ahhude]

et d'où vient cette recette alors, stp? (j'adore la confiture de lait, mais n'ai jamais tenté la "home made")

[flo]

ta perseverance a eu du bon !
j en ai les papilles qui s affolent!!

[Titane974]

J'en fais trèèèès souvent, on en rafolle !
et c'est de la bonne, avec une texture a rendre dingue n'importe qui ;)

[katiastrophe]

Moi aussi j'aimerai bien savoir d'où elle vient ta recette. Elle trop envie !!!

[myriam]

Euh, alors contente pour toi... mais... et nous alors ? Elle vient d'où cette recette ???? J'en veux aussi, j'en raffole !!!